Kliknite i naručite naše proizvode na Wolt platformi



Sendvič s izdancima rotkvice u beskvasnoj pletenici sa sezamom

Posted by Sergej Lugovic on

Kolegica koja stoji iza Instagram profila https://www.instagram.com/pandora_popstar/

Sastojci:

  • 480 gr brašna (glatkog)
  • 300 ml toplog (ne vrućeg) mlijeka
  • 50 ml ulja (može bilo koje, ja sam koristila maslinovo jer sam imala doma)
  • 7 grama soli
  • jedan paket praska za pecivo (PZP)
  • 1 jaje
  • malo sezama


Za namaz proizvoljno ali ja sam koristila;

  • pola zrelog avokada
  • malo soli
  • malo sirnog namaza (tko ne voli il ne jede neka preskoči)
  • klice rotkvice 🌱


Ugrijati mlijeko i ulje, ali samo da je toplo. Pomiješati brašno, prasak za pecivo i sol u zdjeli. Ugrijano mlijeko i ulje usuti u posebnu posudu te dodati POLA suhe smjese brašna na PZP i soli. Miješati par minuta. U to dodati pola od onog sto je ostalo miješatii cca par minuta. U takvu smjesu dodati ostatak brašna na PZP i soli te rukama oblikovati tijesto. Ne treba ga ostaviti da "miruje" jer nema kvasca. Razvaljati, te zarezati nožem kako je na slici te oblikovati "pletenicu" kako je pokazano. Premazati jajem i posuti sezam. Preseliti u pleh, peci na 200 ⁰ cca 30 minuta. Izvaditi, pustiti da se ohladi, namazati sirni namaz, izgnječeni avokado te klice rotkvice.

0 comments

Leave a comment

Please note, comments must be approved before they are published